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蟲草的正式名稱為冬蟲夏草(學名:Cordyceps sinensis),是中國傳統的名貴中藥材,它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲僵化,在適宜條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成,即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核構成的複合體。 | ![]() |
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蟲草生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季,蟲子卵產於地面,經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。土裡的一種黴菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內生長,不斷蠶食幼蟲直至其死亡。經過一個冬天,到第二年春天來臨,黴菌菌絲開始生長,到夏天時長出地面,外觀像是一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。菌孢把蟲體做為養料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內即可長至蟲體的長度,這時的蟲草稱為「頭草」,質量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為「二草」,質量次之。 因為僵化後會長出根須,所以被稱作冬蟲夏草。 | ![]() |
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現今世界上,已發現的蟲草至少有450 種,於中國約有58 種。其中以中華冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)與北冬蟲夏草(Cordyceps militaris)最為知名,二者藥用價值與保健價值相似。「中華冬蟲夏草」產於青康藏高原,而「北冬蟲夏草」則產於長白山等地,而又以北冬蟲夏草為最好的品種,其珍貴成分蟲草素高出西藏蟲2.5 倍,也是”神蹟之草”最重要的精華原料。 | ![]() |
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但是天然野生的冬蟲夏草因產 |
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“神蹟之草”北蟲草子實體是在生物科技不斷進步及研發下,篩選出品種優 |
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“神蹟之草”北蟲草子實體以長白山北地的北冬蟲夏草為原種,調合當地氣 |
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可以直接倒入口中,搭配白開水食用,最佳食用方式是加入牛奶、熱巧克力 |
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神蹟之草有蟲草本身的淡香與微微奶香,吃起來有古早味的麵茶的感覺,因 |
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北冬蟲夏草含有豐富蟲草素、蟲草多醣、蟲草酸、過氧化岐化酶 SOD、麥角甾醇,另含有19種氨基酸、12種維生素、17種以上微量元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅…等各種元素均涵納於其中。